Поварской нож Tsunehisa Nashiji Gingami 24 см

Tsunehisa Nashiji Gingami Nóż Szefa kuchni 24 cm

Nóż kuchenny Tsunehisa Gyuto 24 cm, to wielozadaniowe narzędzie każdego szefa kuchni, idealnie sprawdza się w niemal wszystkich podstawowych czynnościach w kuchni od krojenia warzyw po porcjowanie mięsa czy siekanie czosnku. Nóż Szefa kuchni to jeden z niezbędników, każdej kuchni.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal nierdzewna Gingami no.3

- Rękojeść: owalna drewno magnolia

- Twardość: 61-62 HRC

- Długość całkowita: 39,2 cm

- Długość ostrza: 24,5 cm

- Szerokość klingi: 4,8 cm

- Grubość klingi:

- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny

- Waga: ok. 167 g