Нож для мяса Shiori Haku от Jakubuchta из дамасской стали 17,50 см

Jeśli szukasz do swojej kuchni dobrych noży do obróbki mięsa i warzyw, wybierz nóż Shiori Haku by Jakub Suchta. Nóż Haku to idealny tasak do mięsa i warzyw, dzięki któremu bez wysiłku pokroisz nawet duże kawałki produktów. Profesjonalny nóż ze stali damasceńskiej charakteryzuje się szerokim, twardym i mocnym ostrzem. Sklep z nożami oferuje noże Haku najwyższej jakości.

Haku by Jakub Suchta - idealny tasak do mięsa i warzyw

Haku to doskonały nóż szefa kuchni - jego ostrze wykonane jest z oryginalnej stali damasceńskiej z 67 warstwami stali. Wielowarstwowość stali sprawia, że ​​struktura różnych warstw każdego noża jest bardzo wytrzymała i elastyczna. Czym jeszcze charakteryzuje się profesjonalny nóż Haku?

• Nóż Haku bardzo dobrze leży w dłoni i jest wyjątkowo wygodny w użytkowaniu;
• rękojeść wykonana jest z drewna jaworowego, co dodaje tasakowi do mięsa klasycznej elegancji. Dodatkowo, odpowiednie wyprofilowanie rękojeści zapewnia wygodę i bezpieczeństwo użytkowania;
• tasak do mięsa i warzyw Haku ma szerokie ostrze, które umożliwia nie tylko krojenie i rąbanie dużych kawałków, ale też wygodne ich przenoszenie;
• ostrze Haku ma długość 17,50 cm, co daje Ci komfort użytkowania nawet, jeśli wcześniej nie miałeś doświadczenia w pracy z tego typu nożami;
• nóż z oryginalnej stali damasceńskiej Haku wykonany został z połączenia bardzo dobrych surowców, co gwarantuje unikalny, ostry i sprężysty produkt.

W Shiori polecamy profesjonalne noże kuchenne dla każdego miłośnika gotowania. Znajdziesz u nas między innymi noże szefa kuchni oraz całe zestawy noży, doskonałych do Twojej kuchni. Jeśli chcesz mieć gwarancję najwyższej jakości i wyjątkowy produkt, wybierz profesjonalny nóż Haku z naszej oferty.

Dane techniczne

• Długość rękojeści: 14,50 cm
• Szerokosc ostrza: 8,50 cm
• Długość ostrza:  17,50 cm
• Grubość klingi: 2,00 mm
• Kąt szlifu ostrza: 15 stopni
• Stal: stal damasceńska 10Cr15CoMov
• Twardość HRC*: 60 +/-1HRC
• Rękojeść: drewno jaworowe
• Waga: 310g
• Zastosowanie: profesjonalna kuchnia, kuchnia hobby

*Twardość HRC - jest to kryterium pozwalające określić klasę noża, wyrażana w stopniach HRC (skala Rockwella). Mówi nam to jak twarda jest stal użyta do stworzenia japońskiego noża. Oczywiście im wyższa wartość wyrażona w stopniach HRC tym lepsza stal z której został wykuty nóż. Wiadomo, że im wyższa wartość HRC tym nóż dłużej pozostanie ostry i wymaga rzadszego ostrzenia przy użyciu kamienia wodnego.