Нож поварской Satake 17 см (807-722)

Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.

Dane techniczne:

Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa

Rękojeść - drewno kauczukowe

Twardość - 56-58 HRC

Długość całkowita - 24,5 cm

Długość ostrza - 13,5 cm

Szerokość klingi - 3 cm

Grubość klingi - ok. 2 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 85 g